Omurice

Omurice
Anime: Hanasaku Iroha
Apariţie: Episodul 20
Timp de preparare: 30 de minute
Dacă nu v-aţi dat seama ''Omurice'' este omletă
combinată cu orez fiert.




Ingrediente: 
O cană de orez fiert.
2-3 cârnaţi(sau piept de pui)
O conservă de mazăre
O jumătate de ceapă tăiată cuburi
Doi morcovi tăiaţi cuburi
Ulei
Sare după gust
Piper după gust
Două ouă
O lingură de apă
4-5 linguri de Ketchup(şi mai mult pentru ornat)
1-3 linguri de sos de soia.
Mod de preparare: 
Pentru început prepară orezul fiert. Taie cârnaţi sau pieptul de pui în bucăţi. Adaugă ulei în tigaie şi încălziţi la căldură medie. De îndată ce tigaia e fierbinte adaugă cârnaţi sau pieptul de pui în tigaie până când s-au prăjit. De îndată ce e gata adaugă ceapă şi încălzeşte-o pentru aproximativ 3-4 minute la căldură medie. Încălzeşte-o până când ceapa devine translucidă şi moale. Adaugă morcovii şi mazărea urmat de sare şi piper. Încălzeşte morcovii şi mazărea până când devin moi. Acest proces ar putea dura aproximativ 5-10 minute. De îndată ce totul a fost încălzit adaugă orezul, sosul de soia şi ketchup-ul. Amestecă totul şi ridică căldura la mediu. Lasă la încălzit până când totul este bine încorporat. Gustă dacă este necesar. Opreşte căldura şi pune amestecul de orez într-un recipient oval. Puneţi farfuria deasupra şi răsuciţi. Înlăturaţi recipientul, iar orezul este gata. Încălziţi o tigaie la căldura mare. În timp ce tigaia se încălzeşte bateţi ouăle şi apa împreună. Se toarnă ouăle în tigaie făcând un strat subţire de amestec de ouă. Folosind beţisoare se amestecă ouăle în jur. Lasaţi ouăle la încălzit până când omleta este gata. Cu grijă puneţi omleta peste orez. Acum o puteţi orna cu ketchup.

Shokuyoku o sosoru !

POFTĂ BUNĂ !