Miso

Miso
Anime: Yahari no Seishun Love Comedy wa Machigatteiru: Zoku
Apariţie: Episodul 1
Pe lângă gustul inedit, supa miso îţi poate aduce şi cateva beneficii: oferă o sursă de proteină completă, conţine vitamine din complex-ul B-urilor (şi vitamina B12), este bogată în probiotice şi antioxidanţi.

Ingrediente:
85 de grame de pastă miso
1 litru de apă fiartă
30 de grame de alge wakame uscate
55 de grame de ciuperci shiitake(pot fi şi champignon sau ciuperci brune)
Un pumn de ceapă verde uscată
Mod de preparare:
Într-un vas mare, amestecă pasta miso cu puţină apă până când compoziţia devine lichidă. Toarnă peste şi restul de apă fiartă şi amestecă bine. Adaugă algele wakame, ciupercile tăiate felii alături de ceapa verde. Lasă compoziţia deoparte 5-10 minute pentru ca algele wakame să se hidrateze bine(verifică timpul de hidratare pe pachet). Amestecă încă odată şi serveşte.

Shokuyoku o sosoru !

POFTĂ BUNĂ !